牛肉燉什麽蘿蔔？

牛肉和白蘿蔔壹起燉。

材料

牛肉；辣椒；白蘿蔔；洋蔥；生姜；八角；鹽；原始泵送；料酒；糖

工作方法

洋蔥和生姜切成碎洋蔥，姜末和生姜切片。將牛肉切成小塊放入冷水中，將鍋中的水燒開。用溫水沖洗牛肉，以清除附著在表面的血液。

在另壹個鍋裏加入姜末，油炸細香蔥。加入牛肉翻炒。

加入適量料酒和生抽糖繼續翻炒。

向牛肉中加入熱水。可以多加點水，保證後期不影響口感。)加入蔥、姜和胡椒。大火燒開後，轉小火燉30分鐘左右。

加入白蘿蔔繼續煮。燉的時間可以自己控制。在燉的過程中，根據湯的味道加入適量的鹽。當白蘿蔔和透明牛肉的香味溢出時，妳就可以享受美食了。

方法二:

材料

牛肉克；蘿蔔根；蔥、姜、茴香、根；鹽、味精

工作方法

把切好的牛肉用開水紮緊去血水，然後用冷水洗幹凈。

將洗凈的牛肉放入鍋中加入冷水，放入姜片和蔥段，將大料用大火燒開，轉中火慢燉。

將蘿蔔切成小塊待用。

牛肉煮到七八分熟時，加入蘿蔔和鹽繼續燉。

將蘿蔔燉至透明，加入味精和香菜即可食用。