怎麽對付金鱸魚？

處理方法:

清洗魚:1。徹底清洗鰓，用清水洗凈。2.把魚肚子裏的黑衣服和脊骨下的血筋徹底刮幹凈。3.最後，檢查魚鱗是否已經完全去除，並用清水沖洗幹凈。

醋除垢:1。先將魚放入冷水中浸泡1.5~2小時。2.再放2-4湯匙醋，浸泡20-30分鐘。3.最後用刷子，就可以把魚鱗全部去掉了。

去腥:1。用清水清洗魚，去除汙垢。2.然後放入溫茶10~15分鐘取出。3.最後用清水洗凈去腥。

去骨:1。刮完魚鱗後，用刀尖在魚背上劃壹刀至魚骨深處；在魚頭兩邊各切壹刀，刀刃應該還能摸到魚骨；魚尾應該完全去掉。2.然後煮魚。魚煮熟後，輕輕將魚骨從魚尾處拉出，將魚骨從魚中取出。

魚類(學名:Piscium)是變溫水生脊椎動物的總稱，全身覆蓋著骨鱗，通過鰓呼吸，通過尾巴和軀幹的擺動以及鰭的協調動作遊泳，以上下頜為食。屬於脊索動物門脊椎動物亞科，是最古老的脊椎動物。魚類含有豐富的動物蛋白和磷，對人體體力和智力的發展有重要作用。