如何簡單制作甜甜圈？
香甜松軟的甜甜圈
食品
面筋面粉300g|雞蛋1 |酵母4g
糖30g| |溫牛奶150g| |玉米油10g
適量的糖(覆蓋表面)
工作方法
1，溫牛奶+酵母拌勻。
2、面粉+糖+雞蛋，攪拌均勻，倒入酵母奶，攪拌成絮狀。
3.加入玉米油，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵，使其體積翻倍。
4.取出面團，壓排氣，揉成條狀，切成10小劑量，揉圓，壓成小圓餅，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。
5.用手指在面團中間戳壹個洞，轉圈搖，直到洞變大。
6.鍋裏倒油，油熱轉小火，放入面團，煎兩面金黃，取出控油，表面覆蓋糖粉或砂糖。