蘿蔔豆棒湯怎麽做?
材料?
壹個白蘿蔔
生姜3片
5根千層豆棒
壹茶匙超級混合菌粉
蘿蔔豆棒湯怎麽做?
千層豆棍是將腐皮壹層壹層卷起來,曬幹而成。豆子香味四溢。
將千層豆棒用濾網浸泡壹個小時以上(全部浸泡需要6小時左右,浸泡時間短的話煮的時間會更長)
泡豆條,切蘿蔔,同時煮壹鍋水。
鍋中熱油,放入姜炒香,倒入蘿蔔塊翻炒幾分鐘,去除蘿蔔的寒意。
倒入開水,加入壹勺超級雜菌粉,蓋上蓋子,小火煨十分鐘,然後加入泡好的豆條(如果泡的時間短,早點放,和蘿蔔壹起燉)。
直到蘿蔔燒開,豆條熟了,加入少許鹽和糖調味。
技巧
1,白蘿蔔湯加壹點糖能很好的襯托出蘿蔔的鮮美。
2、超級雜菌粉是自己做的。
3.這裏可以買到千層豆條。