幹炸帶魚的做法是什麽？
主料：帶魚350克。
輔料：油33克、胡椒粉2克、低粉22克、姜5克、鹽2克、蔥5克、澱粉33克、蒜5克、泡打粉6克、料酒22克。
幹炸帶魚的做法
1、帶魚洗凈，去內臟，洗去表面的銀色物質，剪成段狀。
2、加入蔥、姜、蒜。
3、加入鹽、料酒、胡椒粉，拌勻後腌制壹小時左右。
4、低粉裏加入適量澱粉，加入泡打粉，並且加入炸雞粉。
5、粉裏加入適量水調成糊狀，把帶魚裹上面糊。
6、下油鍋中炸制表面金黃。端盤後撒上孜然。
7、成品。
主料：帶魚350克。
輔料：油33克、胡椒粉2克、低粉22克、姜5克、鹽2克、蔥5克、澱粉33克、蒜5克、泡打粉6克、料酒22克。
幹炸帶魚的做法
1、帶魚洗凈，去內臟，洗去表面的銀色物質，剪成段狀。
2、加入蔥、姜、蒜。
3、加入鹽、料酒、胡椒粉，拌勻後腌制壹小時左右。
4、低粉裏加入適量澱粉，加入泡打粉，並且加入炸雞粉。
5、粉裏加入適量水調成糊狀，把帶魚裹上面糊。
6、下油鍋中炸制表面金黃。端盤後撒上孜然。
7、成品。