麻辣香鍋怎樣做簡單美味又省油呢？

麻辣香鍋在日常生活中是很常見的壹道美味食品，特別是在城市裏大大小小的餐館酒店都會有麻辣香鍋的做法，但經常在外面吃對身體有損健康，而且外面的麻辣香鍋做的又不衛生，特別是價格又貴，還不如自己動手在家裏做那樣既能吃到美味的麻辣香鍋又吃的放心，更是省錢，很多人都喜歡吃麻辣香鍋，特別是在冬天裏，今天小編給大家分享壹道美味的麻辣香鍋的做法簡單易學超級美味喲。

在制作美味的麻辣香鍋前首先?N準備自己喜歡的各種食材列如蔬菜等。然後鍋中燒上適量的清水，待水燒開後將蔬菜放入鍋中焯壹下水，然後擠掉多余的水分，跟著將豬肉放入鍋中焯水至七八成熟即可。

接著準備壹口幹凈的鍋，放入適量的食用油燒熱，待油溫燒熱後把蔥,姜,蒜,大料和桂皮等放入鍋中小炒出香味。等待炒出香味後倒入郫縣豆瓣醬,幹辣椒,花雕,熟芝麻等繼續翻炒出紅油。