糯米和粥的最佳搭配是什麽？
糯米最常見的吃法是包餃子或用餃子煮粥。糯米性溫味甜，對人體有非常滋補的作用，尤其是在冬天，吃糯米可以使全身暖和，有很好的保暖作用。每天用糯米熬粥油的方法有很多，也有很多需要註意的地方。
有些人不適合經常喝糯米粥，太稠的糯米粥也不建議大家吃。糯米粥適合秋季氣虛常咳，口渴，咳得厲害，容易出汗的人。對於那些脾虛胃酸的人，醫囑要少喝，以免給身體帶來不適。
冬季不同疾病的人吃糯米主要有以下幾種:陽虛引起的胃脘隱痛，可適量與糯米、紅棗同食；若脾胃虛弱，腹脹、倦怠乏力，可用糯米、蓮子、大棗、山藥共煮粥，煮後可加適量白糖；脾胃虛寒引起的腹瀉、消化不良，可用糯米酒煮，雞蛋煮。
因為糯米比較黏，不易消化，所以吃的時候壹定要註意適量，小孩子最好不要吃。
煮粥小貼士:
首先糯米要提前壹天泡水，這樣粥的味道會更濃更甜。為了防止粥粘鍋，煮粥的時間要把握好。米飯煮開後，可以選擇小火，用勺子攪拌均勻。
養胃補虛，治脾胃氣虛引起的胃脘痛，喜溫壓者。大棗:含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣等氨基酸。中醫認為，大棗具有健脾和胃、益氣養血、養血安神、解表藥性的作用。糯米:富含B族維生素，能溫補脾胃，補中氣。可緩解脾胃虛弱、食欲不振、腹脹腹瀉，是壹種溫和的滋補品。