洋姜怎樣腌制才好吃
1、洋荷姜腌的時候加入適量白醋和冰糖，再放入適量食用鹽壹起腌才好吃，在腌以前要把準備好的新鮮洋荷姜，洗凈以後晾幹表面水分，再準備壹個幹凈的玻璃瓶，隨後準備100克冰糖和500克白醋以及50克食用鹽。
2、把準備好的冰糖和白醋以及食用鹽壹起入鍋加熱煮開，把冰糖全部煮化以後關火，然後它自然降溫，然後放入到幹凈的玻璃瓶中，再把洗好以後的洋荷姜也放進去調勻以後密封腌制，過十幾天裏面的洋荷姜就能腌好，而且特別好吃。
洋荷姜的腌制方法
1、洋荷姜在腌的時候還可以放入多種香料，像平時常用的花椒和大料以及小茴香還有香葉等，都要適量準備壹些，然後再準備適量的純凈水和食用鹽，把準備好的香料和食用鹽以及純凈水壹起入鍋煮開再煮半小時左右，煮好料汁以後讓它降溫。
2、把準備好的新鮮洋荷姜洗凈以後，晾幹表面的水分，再把它切成塊狀，直接放入的調好的料汁中讓料汁把洋荷姜完全淹沒，放在陰涼通風的地方腌制，大約十天左右就能入味，取出以後淋上適量麻油就能吃。
洋荷姜的腌制方法就為大家介紹這麽多，相信大家看過以後都能了解洋荷姜的腌制方法和技巧，能知道它怎麽腌最好吃，如果大家喜歡吃腌好的洋荷姜就按上面的方法腌制壹些吧，相信腌好以後的陽荷姜會特別好吃。