榮華月餅和元朗榮華月餅區別是?
區別是不同品牌的。
元朗榮華是香港月餅界的老字號,歷史悠久,在香港有很高知名度。而順德榮華是大陸企業,總部在佛山順德區,壹開始就是模仿香港元朗榮華起家的,後來做大,並率先在大陸註冊了「榮華」商標。
香港元朗榮華月餅才是正宗的老字號月餅,更有實力的老品牌。只不過在當年的商標註冊環節,疏忽了,吃了虧。
介紹
香港榮華月餅,1950年元朗榮華酒樓成立,經營酒樓茶市、中式禮餅以及月餅業務。1962年改組成為有限公司,引進管理階層發展臘腸、月餅業務。
1963年,率先棄用豬油,采用純植物油及正湘蓮子,以低油及低糖,配合師傅的精湛功藝慢火烹調白蓮蓉,口感清香嫩滑、味道與別不同。