涼拌麻辣雞胗怎麽做

香菜去根切段，小米椒切碎，黃瓜改刀切片

生抽、鹽、糖、麻油、辣椒醬混合成醬汁

雞胗洗幹凈，把雞胗、姜片和適量的醬油放水裏煮熟（約半小時），煮熟後切片

把黃瓜片、香菜段、小米椒、蒜末和調好的醬汁壹起放入切好片的雞胗裏面攪拌均勻

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