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醬豬蹄怎麽放蜂蜜?

將豬彎身去毛,洗凈焯水去血,裝盤備用。

將所有腌料放入紗袋,紮緊。將鹵汁包、豬肉彎、尖、花椒和蔥、姜全部放入鹵鍋內,加水(鍋最好是深鹵鍋,以免煮的時候鹵水溢出),再加入醬油、精鹽、料酒、糖、蜂蜜。(水量剛好覆蓋所有成分)

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大火燒開後,火轉小。把牙簽尖在豬肉皮上來回插,味道會更好。

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然後小火燉1.5到2小時,放味精3分鐘後關火。

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