如何制作甜甜的水果蛋糕？

首先，稱壹下所有的材料。制作8英寸水果蛋糕的步驟1

把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分開的時候要小心。千萬不要讓蛋黃進入蛋清，壹點也不要。8英寸水果蛋糕的第二步

當所有的材料都準備好了，我們就開始第壹步。我們會把三分之壹的白糖倒入蛋黃中，用打蛋器攪拌均勻。8英寸水果蛋糕的第三步

第二步，將植物油倒入蛋黃液中，攪拌均勻。8英寸水果蛋糕的第四步

這是加了油攪拌後的蛋黃液。8英寸水果蛋糕的第五步

第三步，加入牛奶，攪拌均勻。8英寸水果蛋糕的第6步

第四步，篩入低筋面粉，倒入蛋黃糊。8英寸水果蛋糕的第7步

低筋面粉過篩是為了和蛋黃液混合好，不容易起疙瘩。8英寸水果蛋糕的第八步

低粉過篩後，用矽膠刮刀攪拌成Z字形，壹般邊攪拌邊轉盆。攪拌後的蛋黃糊非常細膩如圖。8英寸水果蛋糕的第9步

蛋黃糊做好之後，我們就開始送蛋白了。在蛋清送走之前，妳可以把烤箱預熱到170度。制作8英寸水果蛋糕的步驟10

電動打蛋器調到低檔開始打蛋清，剩下的白糖分三次倒入蛋清中。當蛋清看不到液體，出現濃濃的氣泡時，倒入三分之壹的白糖，然後繼續打發。8寸水果蛋糕步驟11當大氣泡基本消失後，倒入三分之壹的白糖。8寸水果蛋糕的做法步驟12當蛋清打至剛剛出現紋路時，倒入剩余的白糖。8寸水果蛋糕的制作步驟13

繼續攪拌蛋白，直到蛋白變硬起泡。8寸水果蛋糕的制作步驟14

將攪打頭垂直放入蛋清中，垂直提起。蛋清出現如圖時，有兩個直立的小尖角。這是硬泡沫，所以小心不要過度。8寸水果蛋糕的制作步驟15

接下來，將打好的蛋清和蛋黃糊混合均勻。8寸水果蛋糕的制作步驟16

上篇: 如何快速煮黑豆 下篇: 沒有青豆怎麽做芝士_飯芝士_飯的做法