日常生活中發生食物中毒怎麽辦？
近年來，食物中毒事件頻頻發生，讓人們對食品安全產生了極大的質疑。我們可以安全食用嗎？這是現在很多人關心的問題。那麽，如果發生食物中毒，發生食物中毒怎麽辦？今天，邊肖將向妳介紹在食物中毒的情況下如何自救。
急診專家提示，食物中毒後的第壹反應往往是腹部不適。中毒者首先會感到腹脹，有的病人會腹痛，有的會急性腹瀉。腹部不適伴有惡心，隨後嘔吐。
食物中毒最常見的自救方法是嘔吐。對於短時間中毒而無明顯嘔吐的人，喝濃鹽水或姜水是常規的催吐方式。如果吐不出來，可以直接用手指或筷子刺激喉嚨催吐。但食物中毒導致昏迷時，不宜人工催吐，否則容易造成窒息。
當然，這種緊急處理並不是治療食物中毒的最佳方法，只是為急性食物中毒的治療爭取時間。緊急處理後，患者應立即進入醫院接受治療。同時註意保留引起中毒的食物，以便醫生確定有毒物質。
如何預防食物中毒
俗話說“病從口入”，預防食物中毒的關鍵在於嚴格控制飲食，搞好飲食衛生。
1.註意食物的選擇和鑒別，不要購買和食用有毒的食物，如河豚、毒蘑菇、發芽的土豆等。
2.熟食應徹底加熱，熟食應立即食用，存放的熟食溫度應低於7℃，存放的熟食應徹底加熱後再食用。
3.避免生食與熟食接觸，不要用切生食的刀和案板切熟食。生的和熟的食物應該分開存放。
飯前飯後都要洗手。
5.避免昆蟲、老鼠和其他動物接觸食物。
6.在餐館就餐，要選擇有食品衛生許可證的餐飲單位，不要在無證攤點就餐。
7.不要吃生食水產品，如毛蚶、毛蚶、毛蚶等。
8.不要從無證攤販那裏購買食物。不要購買無商標或無出廠日期、生產單位和保質期的罐頭等包裝食品。
9.按照低溫冷藏的要求儲存食物，控制微生物的繁殖。
10.生吃水果和蔬菜時要清洗消毒。
11.肉類食物要煮熟，防止外煮內生。
12.不要采摘動植物(野蘑菇、野果、野菜等。)那些妳不知道或者隨意知道的。
13.不要吃變質的食物。
邊肖總結說，食品安全關系到人們的健康，人們應該在平時改善自己不良的飲食習慣。在食物中毒的情況下，不要驚慌，要學會科學自救。
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