肉蒸面怎麽做？
壹、用料：
主料：豇豆150g、五花肉200g
調料：食鹽3g、蔥1根、姜3g、蒜4g、番茄醬3g、調和油適量、紅椒3個、柿子椒2個
二、步驟：
1.將五花肉用調料腌制好，放在壹邊備用
2.準備好面條，壹定要新鮮的，不能是幹面條。
3.準備好青椒，西紅柿，蒜，紅椒等配料。
4.將豆角摘好，洗幹凈，切成小段。
5.蔥切小段，大蒜切片，姜切大片，幹辣椒切段，放在壹邊備用。
6.炒鍋放油，燒熱後，倒入切好的肉片炒壹會兒，盛到盤中。
7.準備好的蔥姜蒜、幹辣椒壹起放進鍋中爆出香味來，放入豆角炒。然後放肉片壹起翻炒。
8.然後在鍋中加入適量的水，鹽、攪拌壹下，蓋上鍋蓋大火燒。
9.肉快要好了的時候，改中火，將面條平鋪在豆角上。
10.中途將提前舀出來的湯汁澆在面上，味道會更好。
11.蒸上十分鐘左右，湯汁收的差不多，加入蒜末，攪拌好。
12.起鍋時，可以放入點芝麻香油來調味
三、成品展示：