如何炒平白菜？
小白菜的美味方法如下:
1，在白菜上剪個十字，把白菜掰斷，再把白菜撕了。
2、鍋裏放油，放入花椒，翻炒出香味，用勺子把花椒放上鍋，就可以撈出花椒，留下油。
3.然後放入五花肉，辣椒，將辣椒炒至金黃色，再放入白菜。
4.加入料酒、米醋、醬油、少量胡椒粉、糖、味精、蔥、姜、蒜、鹽調味，翻炒即可食用。
平白菜的作用:
從中醫的角度來說，白菜是壹種脾氣平和、味甘的食物，可以滋補脾胃經絡。還能滋養骨髓，滋潤臟腑，強心健骨，祛風除濕，清熱止痛。對失眠多夢、穴位疼痛悲傷、胃痛有非常好的緩解和預防作用。