凍桃罐頭怎麽做？

凍桃可以用來做凍桃罐頭。

1、將凍黃桃解凍。

2、小火慢煮10分鐘左右。

3、煮熟後裝入碗中即可。

溫馨提示：

桃罐頭既能當作糖水食用，也可以密封後冷凍起來當罐頭食用，不僅味道非常的甜美，還是壹款營養豐富的養生甜品。

凍桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

擴展資料

速凍桃的制作流程：

1、選7成熟，大小均勻，果形端正、無損傷，無蟲害的桃子。

2、切成兩半，即刻放進清水中，挖去核。

3、在3%氫氧化鈉溶液中浸45～60分鐘，取出用水沖洗，輕擦其表面，削盡果皮，再用流水沖洗，然後轉入2%檸檬酸中浸泡數分鐘，中和堿液，再用清水沖洗。

4、將清洗後的挑片放在1%維生素C液中浸15～30分鐘，以增加桃片的維生素C含量。

5、將桃片裝入盒中，註入40%濃度糖水(其中葡萄糖占5%～10%)，桃片和糖水比例為65：35。

6、在－25℃速凍。