椰肉的吃法

椰肉的吃法：

1：直接吃：根據椰子的不同，椰肉的質地和口感也不壹樣。有的椰肉比較軟滑，直接吃的話，口感也滑爽，象吃果凍壹樣；有的椰肉質地會厚硬壹些，吃起來要慢慢咀嚼，香而不膩。

2：做成飲品：將椰肉（特別是質地厚硬的椰肉）放進攪拌機裏，然後再加入壹些開水，之後開動攪拌機攪碎後，倒出來，就是壹杯新鮮的椰肉羹了，如果再加上蜂蜜調和來吃，味道會更加鮮美、濃郁。

3：椰子雞：新鮮的椰汁、椰肉與仔雞是特別好的搭配，將去掉血水的仔雞塊放入新鮮的椰汁中，再加入切好的椰肉塊，壹起燉煮，只需半小時，就可大功告成：椰子雞湯汁清澈，香氣撲鼻，吃起來肉香味美，雞湯中椰味清甜十足，又清香爽口，既解渴又解饞。如果妳還不過癮，可以將余下的椰子雞湯加些清水涮火鍋吃。

4：椰奶：把椰子肉切小塊放入料理機打碎後，用紗布包好將椰漿擠壓出來，再在椰漿中倒入牛奶，然後上鍋煮開後即可。