青桔皮的作用及功效，青桔皮的作用及功效禁忌
本文目錄壹覽：1、關於橘子皮的功效2、還沒熟透的青橘子的皮有什麽用處?3、青桔皮有什麽藥用價值4、青橘子皮泡水喝有什麽作用關於橘子皮的功效關於橘子皮的功效
關於橘子皮的功效，許多人在吃橘子的時候，都會把橘子皮扔掉。
而許多人不了解橘子皮的營養價值是很高的，而且橘子皮還能入藥，也能制作各種美味。
下面介紹關於橘子皮的功效！
關於橘子皮的功效1
橘子皮的幾種常見吃法
1、橘皮粥。
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊幹凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
2、橘皮湯。
在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有壹股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
3、橘皮茶。
把清洗幹凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉壹起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
4、橘皮酒。
把洗凈曬幹的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。
橘子酒有清肺化痰的功效。
如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
5、橘皮菜。
吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗幹凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。
不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
6、橘皮丁。
把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的.部分，用清水洗幹凈，瀝幹後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
7、五香橘皮。
把幹凈的橘子皮在清水中泡壹晝夜，除去蒂、頭和黴爛的部分，擠幹後放在開水鍋裏煮沸30—40分鐘，然後擠去水分瀝幹，再切成1厘米見方的小塊；
按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出後，趁濕撒上壹層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬幹後即為甜、香、酸、鹹並略帶苦味的五香陳皮了。
味道悠長，還有藥療的作用。
8、橘皮果醬。
橘皮做果醬，幹鮮均可。
先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3—4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。
然後用手或布將橘皮擠幹，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞壹下更好。
把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就好了。
橘皮四大妙用
1、清潔鍋具
利用橘子皮長滿白絲的壹面擦拭不銹鋼鍋具，很快便會發現它們煥然壹新。
對付汙垢較重的竈臺和水槽時，不妨將橘子皮加入水中燒煮，再加壹勺小蘇打，清潔效力極佳。
小蘇打的弱堿性，讓它能中和日常油汙中的弱酸性物質，有效去汙。
所以在碰到油汙較重的情況時，不妨充分利用小蘇打的這壹特性，增加清潔效率。
2、美白衣物
家中的白色衣物放久了難免會有發黃的問題。
將衣物置入煮過橘子皮的水中靜置十分鐘，再進行搓洗，發黃的衣物便會重現白色光彩。
3、養護藤制品
將煮過橘子皮的水裝在噴壺中，噴灑家具後再拭幹，尤其是對藤制品，可以有效防黴防蛀。
4、室內清香劑
門窗緊閉的時候剝好的橘子皮不要丟棄，收集起來置於屋內令清香滿室。
將它們稍微晾曬壹下至半幹狀態，效果更佳。
5、可用作調味品
橘子皮的味道不錯，可以將桔皮洗凈曬幹，然後研成粉末，存放在玻璃瓶中，做菜時可以放壹點，以增味飯菜的味道。
做饅頭時也可放壹些在面裏。
還可以把它做成糖橘絲、橘皮醬、糖橘皮等好吃的食品。
關於橘子皮的功效2
1、橘子皮中富含維生素C，而且橘子皮的食用方法壹般是選擇用來泡茶、制成作料等，具有補充營養，化痰止咳、預防便秘的功效。
另外桔皮也是中藥藥材陳皮的主要原料。
在中醫的角度來說，可以用來治療許多疾病，對身體健康有作用。
2、橘子皮的清香氣味可以緩解暈車的情況，所以壹般來說，經常容易暈車的朋友可以隨身攜帶壹些新鮮的橘子皮，當人們選擇用手用力擠的時候，可以用來緩解暈車，對於消除暈眩有顯著地效果。
3、橘子皮可以健脾開胃，所以橘子皮可以選擇在熬粥的時候加入壹部分的橘皮，而且這樣做之後就可以開胃健脾，是促進食欲和消化道健康的食物，適合我們經常食用。
而且橘子皮非常便宜，在成本上也很低，是壹種價廉物美，大家都可以經常選擇的食物。
4、橘子皮可以清新口氣，對於口臭不好意思張口交際的人們來說，可以選擇嚼壹塊橘皮，用來緩解口臭的情況。
橘子的清香可以很快的遮蓋掉妳的口氣，讓妳感覺清香逼人，更加自信起來。
橘皮的吃法
1、橘皮湯
用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量姜末、紅糖趁熱服用，可止咳。
2、橘皮茶
也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
3、橘皮粥
在粥燒滾前，放入幾小塊幹凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，尤其適合胸腹脹滿或咳嗽痰多的人。
橘子皮有哪些好處？
1、減肥瘦身
橘子皮中含有的有機酸、維生素C、纖維素等成分，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化的同時還能夠幫助清除依附在胃腸道裏的脂肪，將脂肪有效排出體外，減肥瘦身效果十分理想。
2、去除異味
橘子皮含有的香精油能夠使其散發出壹種清香。
如果是將橘子皮擺放在冰箱、廁所內能夠幫助去除異味，清新空氣。
另外直接將幹橘子皮點燃也能夠幫助清除室內的異味。
3、美容養顏
使用橘子皮浸泡熱水之後的水洗臉，能夠有效幫助皮膚保持滋潤、細滑的狀態，橘子皮中含有的豐富的維生素C，還能夠幫助皮膚保持粉白柔嫩狀態。
橘子皮能夠幫助身體排出毒素，身體內環境得到平衡協調，皮膚也會變得更好。
4、預防暈車
橘子皮中含有的香精油能夠幫助預防暈車。
做法：將新鮮的橘子皮清洗幹凈之後取適量的大小向內折疊，在鼻孔位置用力擠壓橘子皮，其中含有的香精油就會噴射出來，用鼻孔嗅其香味即可。
可以在上車前以及乘車過程中吸嗅。
5、健胃開胃
如果是食欲不振的朋友，可以在做菜中加入適量的橘子皮絲入菜，不僅能夠使菜肴多壹股風味，還能夠幫助增強食欲，開胃健胃。
另外在食用了較為油膩的食物的時候，橘子皮還能夠幫助爽口，促進消化。
6、補充維C
橘子皮中含有的維生素C比其果肉中含有的維生素C還要豐富。
將橘子皮用來泡水喝、熬粥做菜添加能夠幫助身體補充足量的維生素C。
7、青皮理氣
青色的橘子皮還有不壹樣的功效，那就是能夠有效疏肝理氣。
經常感覺食積、胸脹、胃悶、乳房脹痛等不適的人可以使用青橘子皮來幫助緩解這些不適。
還沒熟透的青橘子的皮有什麽用處?、橘子皮藥用：
巧防暈車
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。
在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。
巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。
巧治咳嗽
用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
巧治便秘
鮮橘皮12克或幹橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鐘，口中含壹塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。
巧防止牙齒“酸倒”
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。
其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。
巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。
巧治口臭
將壹小塊橘皮含在口中，或嚼壹小塊鮮橘皮，可治口臭。
巧解魚蟹之毒
用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹後的中毒。
巧治胃寒嘔吐
將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
巧理氣消脹
用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。
巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒裏。
這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。
巧清肺化痰
將橘子皮洗凈後置於白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的時間再長壹點，至春節或開春後再飲，則味道更佳。
巧治風寒感冒
鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
巧提神開胃
將橘皮洗凈切成絲後曬幹，與茶葉放在壹起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水***煎當茶飲。
有助於治療急性胰腺炎。
巧降血壓
將橘子皮切成絲晾幹作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。
巧治腳沙蟲
腳趾間被汙水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
二、美味佳肴
橘皮粥：在熬大米粥時，
在粥燒滾前，放入幾小塊幹凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有壹股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗幹凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉壹起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗凈曬幹的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。
橘子酒有清肺化痰的功效。
如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗幹凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。
不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
粥燒滾前，放入幾小塊幹凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮茶：把清洗幹凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉壹起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
巧防暈車
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。
在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車
青桔皮有什麽藥用價值中醫認為，青桔皮生食有理氣、補中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用於治療胸悶郁結、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。
膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用。
日本的醫學雜誌介紹，金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對防治老年性疾病有益。
金桔核，可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等。
金桔根，有行氣散結的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結核等。
青橘子皮泡水喝有什麽作用1、由於橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，所以，如果將其洗凈曬幹與茶葉壹樣存放，壹起沖飲或單獨沖飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。
2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗凈曬幹後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
3、煮粥時放上幾片橘子皮，不僅吃起來芳香爽口，而且還開胃。
皮膚的好壞與我們人體的內臟聯系緊密，把體內的毒素排清了，內環境協調了，皮膚自然也就好了，所以說食用橘子皮可以從體內調節，從而達到美容的效果。
擴展資料：
橘子皮，又稱陳皮顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮(風幹1年以上稱為陳皮）。
陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。
為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
分布於長江以南各地區。
10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰幹或通風幹燥。
陳皮剝取時多割成3至4瓣橘皮，中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。
橘子皮
關於青桔皮的作用及功效和青桔皮的作用及功效禁忌的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。