我想做壹道蔬菜沙拉，請問蔬菜都要用開水燙嗎？
做蔬菜沙拉蔬菜不用開水燙的，開水燙過，蔬菜就會蔫了，也會影響它的口感，所以直接用清水凈，就可以了。
蔬菜沙拉做法：
1、先將花葉生菜去根洗凈，晾幹水分，再把聖女果洗凈去蒂。
2、花葉剩菜手撕成方便入口的片狀，松散的碼在碗底。聖女果對半切開，擺放壹部分在生菜葉上。
3、黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的壹片。
4、把黃瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切壹半後再擺放。
5、最後撒上白芝麻，白芝麻很香可以多放壹些。
6、最後日式沙拉汁 蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌勻即可。