邯鄲美食排行榜
1,邯鄲小吃五百聚香腸
河北省大名縣著名風味名吃。“五百根香腸”成立於1821。色澤純正,條塊勻稱,香味醇厚,胖瘦皆宜,甜鹹皆宜,軟滑易吃,不油膩,越嚼越香,回味悠長,別具風味。而且耐用,即使在炎熱的夏天和高溫下,也不會腐爛或腐爛。
2、邯鄲小吃鍋巴燒。
“鍋巴火燒”配料齊全,制作精細,風味獨特,層多而薄,每層25至30層,外表金黃有光澤,呈石榴籽狀,皮脆筋嫩,清香可口,味道誘人。
3、邯鄲小吃馬頭天府酥魚
邯鄲特產馬頭酥魚,由滏陽河小鯽魚精心烹制而成。馬頭酥魚外形好,鮮嫩潔白,味道鮮美。馬頭酥魚特別適合老人小孩食用,被評為邯鄲十大名小吃之壹。
4、邯鄲小吃驢肉卷餅
驢卷餅是武安縣的特色小吃。武安自古就有吃驢肉的傳統。驢肉紅肉嫩,柔軟細膩,脂肪含量少。現在樂瞳村有最多的驢。
5、邯鄲小吃永年驢肉灌腸
永年驢肉香腸是以精制驢肉為原料,剁成肉末,配以綠豆粉、磨香油、多種名貴調料,用老湯調成糊狀,倒入驢腸衣,紮成小捆,高溫蒸煮殺菌,最後用果樹熏制而成。所以永年驢肉香腸也叫驢肉香腸,營養豐富,味道鮮美,回味悠長。
中醫認為驢肉補氣血,息風安神。用於氣血不足,氣短,心悸,健忘,睡眠不安,頭暈,月經色淡等。
6、小吃老槐樹燒餅
老槐籽餅,邯鄲特色小吃。這種餅幹看起來和平常的差不多:圓形,上面蓋著芝麻。但味道就大不壹樣了,因為餅裏摻了椒鹽和大量的香油,所以吃起來又松又香。