油餅的做法和配方 酥脆蓬松

準備材料：面粉200克、油10毫升、蔥末10克、花椒粉2克、鹽2克

1、面粉200克，油10克，清水50ML，攪拌均勻，抓勻；

2、準備蔥末10克；

3、切開面團刷油，放入蔥末，花椒粉2克，鹽2克鋪勻，卷成卷，刷油按平；

4、鍋底刷油放入面餅，兩面炸至金黃；

5、之後取出切塊即可食用。

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