山西刀削面的做法，山西刀削面如何吃好，山西
成分:
面粉300g，水，鹽2g，五花肉1，香菜1。
調料:特色面食
蒜辣醬2大勺，雞精少許，1小勺澱粉，1碗水。
分解圖:
1:將面粉和鹽倒入盆中。
2.用筷子攪拌均勻。
3:揉成面團，中間多揉幾次，使面團結實。
4:準備食材。
5:五花肉先切條。
6:切塊。
7:最後切塊。
8:香菜切塊。
9:將肉丁倒入鍋中。
10:攪拌均勻。
11:翻炒至肉焦。
12:倒入蒜蓉辣醬。
13:攪拌均勻。
14:準備水澱粉。：
15:刀削面。
16:刀削面要細，要小。
17:吃的時候淋上肉醬和香菜。
18:倒入肉丁，收汁，最後加入少許雞精提味。