吃柿子的註意事項和禁忌

吃柿子的註意事項和禁忌。柿子是我們常見的水果。柿子吃起來又甜又澀，但是柿子是有壹定飲食禁忌的食物。那麽下面就來分享壹下吃柿子的註意事項和禁忌的相關內容。

吃柿子的註意事項和禁忌1 1，不能空腹吃柿子；因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的腫塊。盡量在飯後1小時左右食用，以免形成胃柿石。

2.盡量不要吃柿子皮:因為柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子澀的時候不可能把鞣酸全部去掉。如果壹起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在去澀過程不完善的情況下，其皮中含有較多的鞣酸。

3、胃寒和慢性胃炎患者不宜多吃柿子:柿子性寒，胃寒者不宜吃。患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力低下的人，胃大部切除術後不宜吃柿子。

4、貧血患者少吃:柿子含有鞣質，易與鐵結合，從而阻礙人體對食物中鐵的吸收，所以貧血患者應少吃。補鐵時不宜吃柿子。柿子中的鞣酸與鐵結合形成沈澱，可引起腸胃不適，甚至絞痛，同時影響鐵的吸收。

5、糖尿病人不宜食用:柿子含糖量10.8%，且多為簡單的二糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，食用後易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。

柿子吃多了會怎麽樣？

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養物質不能被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子含糖量較高，所以人吃柿子比吃同等數量的蘋果和梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。壹般認為，不禁食的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

吃柿子的註意事項和禁忌2吃柿子有什麽好處？

1.給身體補充糖分是吃柿子的好處之壹。柿子是壹種水果，糖分不多，主要是天然果糖，容易被人體吸收，所以人們吃柿子後可以補充身體所需的多種能量。

2、通便也是吃柿子的好處之壹，因為柿子中含有大量的天然果膠，壹種特殊的水溶性纖維，進入腸道後可以加速腸道運動，讓體內的糞便快速排出。此外，柿子還能促進人體腸道內益生菌的再生，對促進腸道健康非常有益。

3、止血也是吃柿子的壹大優點，因為柿子是涼性水果，有潤腸通便的功效。同時還能加速人體組織的再生，對便血、痔瘡出血等人群癥狀有極好的止血作用。

吃柿子有什麽壞處？

1，吃柿子能形成結石。柿子中的果膠和鞣酸進入胃後，會和裏面的胃酸發生反應，形成壹些不消化的硬塊。時間長了會形成結石，但如果飯後吃柿子，結石的幾率會大大降低。

2、吃柿子會使血糖升高，這對糖尿病患者非常不利。柿子含有大理糖，容易被人體吸收。所以人吃柿子後血糖會很快升高。如果他們的血糖高，就會發生。非常危險的情況。另外，吃柿子的時候也要吃點海鮮，不然會腹痛腹瀉。

吃柿子的註意事項和禁忌3。吃柿子的功效和作用。

柿子營養價值很高。成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白質、0.57%的脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種元素和多種維生素，尤其是維生素C，比普通水果高出1-2倍。

柿子營養豐富，色澤鮮艷，柔軟多汁，香甜可口，深受老少喜愛。據測定，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖28克，蛋白質1.36克，脂肪0.2克，磷19毫克，鐵8毫克，鈣10毫克，維生素C 16毫克，還含有胡蘿蔔素。它不僅可以生吃，還可以加工成柿餅、糕點，還可以用來釀酒、制醋。

柿子不僅營養豐富，而且藥用價值很高。生柿子能清熱解毒，是降血壓、止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘都有很好的效果。另外，柿葉和柿葉都是很有價值的藥材。

柿子不錯，但是不能多吃，也不能空腹吃，更不能和酸性食物壹起吃。因為柿子中含有大量的鞣酸、膠質和果膠，鞣酸在胃酸的作用下會在胃中沈澱凝結成塊，形成“胃柿石”。胃柿石會越來越堅固，不容易被壓碎，會引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重時甚至引起胃穿孔。

另外，註意不要吃未成熟的柿子，因為未成熟的柿子鞣酸含量高達25%，而成熟的柿子只含1%。吃完柿子不要馬上吃酸性食物，也不能和壹些藥物同時服用。

吃柿子的功效遠不止以上，多吃柿子還可以有效的幫助我們改善容易出現內分泌失調的癥狀，在享受美食的同時可以幫助我們大大提高睡眠質量和睡眠深度，對於治療我們自身的失眠多夢問題也非常有效。