山肉桂與肉桂有區別
山肉桂和肉桂是兩種植物，雖然它們都屬於桂屬，但它們有很多區別：
1.產地不同：山肉桂主要生長在中國南方、越南和老撾的山區，而肉桂則主要生長在斯裏蘭卡、印度和中國南部。
2.植物特征不同：山肉桂是壹種長有大葉子的常綠喬木，高度可達30米；而肉桂則是壹種灌木或小樹，高度壹般不超過15米。
3.香味不同：山肉桂的香味比較清淡，而肉桂的香味則濃郁些。
4.化學成分不同：山肉桂和肉桂都含有揮發性油脂，但它們的主要成分不同。山肉桂主要含有桂皮醛和桂皮酸，而肉桂主要含有肉桂醛。
5.用途不同：山肉桂主要用於中藥調劑以及作為香料和藥材，而肉桂則主要用於食品調味和醫藥。
總之，雖然山肉桂和肉桂同屬桂屬，但它們在植物特征、香味、化學成分和用途等方面都有很大的差異。