絲瓜葉的作用是什麽?
絲瓜葉性微寒,味苦、酸,具有極佳的清熱解毒、化痰止咳、活血化瘀的功效。絲瓜葉當茶用開水沖泡,緩解腦供血不足。
絲瓜葉是葫蘆科植物絲瓜和廣東絲瓜的葉。常用於瘡癬、毒蛇咬傷、湯火傷、咽喉腫痛、外傷出血、暑熱煩渴。夏秋季節收獲,幹燥或少量使用。
廣東絲瓜的外形與絲瓜基本壹致,但其莖有明顯的棱角,卷須下部也有棱角。雄花雄蕊31具1細胞,2具2細胞;子房有角,棒狀,無毛,果實外有8-10條縱棱。
擴展數據
壹般人群可以吃絲瓜,孕婦、產婦、乳母、嬰兒都可以吃絲瓜。月經不調、體虛乏力、痰多咳嗽、產後乳汁不通的女性適合多吃絲瓜。但體虛、腹瀉等內寒者不宜多吃絲瓜。因為絲瓜性寒,吃多了可能會加重體質虛弱,導致腹瀉,引發壹些腸胃問題。
絲瓜中還含有壹類特殊的植物化學物質——皂甙,具有調節脂質代謝、降低膽固醇、抗微生物、抗腫瘤、抗血栓、調節免疫、抗氧化等作用。
但皂素也是壹種毒素,在壹定劑量下會刺激消化道,導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀。絲瓜在種植條件和儲存不當的情況下會產生大量的皂甙,使絲瓜的味道變苦。
人民網-絲瓜有什麽營養價值?哪些人不適合吃絲瓜?
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