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野生淡水魚的幹嘌呤含量是多少?

每100g幹野生淡水魚含嘌呤約1538mg。

高尿酸患者吃魚幹對身體非常有害。魚幹中的嘌呤會導致尿酸代謝紊亂,從而導致尿酸升高。三分之壹的尿酸通過糞便排出,三分之二通過腎臟排出。吃嘌呤過多的魚幹,會導致尿酸的產生超過身體排出的量,導致尿酸堆積,血液中尿酸含量增加。