湯粉最好的配方是什麽？
先用大骨頭熬湯，再加入湯粉、鹽等材料做成高湯。
湯粉呈細長灰色，久煮不糊，口感滑爽晶瑩，類似粉條。它以優質紅薯為原料，采用先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的質量管理精制而成，不添加任何添加劑，具有條狀細而透明、柔韌光亮、滑爽耐煮、營養豐富等特點。它是壹種綠色天然食品！是大眾餐桌上壹年四季都適合的必備產品。
基本內容
在湯中加入米粉，湯料可以用以下材料:
牛骨湯
材料:
牛脊骨1200g，牛筋1片，蔥1片，姜1片，水32碗(約16碗煮3小時得到的湯)。
練習:
將牛脊骨、牛筋放入沸水中焯3分鐘，撈出，洗凈，放入鍋中，加入其他材料，小火煮。
豬骨湯
材料:
肩胛骨1800g，豬頭骨2塊，五花肉1200g，蔥1塊，姜1塊，水32碗(約16碗湯煮沸3小時)。
練習:
將豬骨放入沸水中焯3分鐘，撈起洗凈，放入湯鍋中，與其他材料壹起用小火煮。
雞湯
材料:
老母雞1只(至少3000g以上)，生姜1片，水52碗(煮沸4小時得到的湯約33碗)。
練習:
老母雞切成小塊，放入沸水中焯3分鐘，撈起洗凈，放入湯鍋中，加入姜片和水，小火煮。
蔬菜原料
材料:
黃豆芽600克，玉米3個，大白菜1200克，水15碗(煮沸4小時後約7碗湯)。
練習:
將所有材料洗凈，放入湯鍋中，用小火煮。