端午節臘肉綠豆湯圓怎麽準備？
五斤糯米
三斤五花肉
300克花生
200克紅豆
250克去皮綠豆
芝麻適量
鹽和醬油合適。
適量的油
宗業300g
適量的草繩(或棉線)
花生豌豆鹹肉餃子的做法
先把糯米洗兩遍，加適量的鹽，拌勻，然後放適量的水在裏面放壹會兒……大概三四個小時。花生豌豆鹹肉餃子制作步驟1
泡好的糯米，加入適量醬油攪拌均勻，使其上色。花生豌豆鹹肉餃子方法的第二步
五花肉洗凈切條，再加入適量鹽、生抽、老抽，拌勻，腌制入味。花生豌豆鹹肉餃子方法的第三步
花生和紅豆洗完也要泡壹會兒，後期煮的時候容易爛掉。花生豌豆鹹肉餃子方法的第四步
帶殼的綠豆洗完後也要在水裏泡壹會兒，煮的時候會很粉。花生豌豆鹹肉餃子方法的第五步
先把葉子泡在水裏，然後洗幹凈。然後，在深鍋中放入適量的水，將葉子放入水中煮。煮開，泡兩三次。粽子葉的頭尾可以切掉。花生豌豆鹹肉餃子的第六步
適量炒芝麻。花生豌豆鹹肉餃子的第七步
炒芝麻可以拌鹵肉，也可以包餃子的時候放。花生豌豆鹹肉餃子的第八步
前面的工作都準備好了，可以開始打包了！花生豌豆鹹肉餃子的第九步
首先取壹片較大的粽子葉(如圖)，折回桶裏，捧在手裏。然後，拿壹片更小的粽子葉，放進手裏的桶裏，整理壹下。花生豌豆鹹肉餃子制作步驟+00
然後鋪壹層糯米，再分別放花生、紅豆、去殼綠豆、五花肉、芝麻。花生豌豆鹹肉餃子的制作步驟11
還可以把五花肉換成不同口味的廣式香腸。花生豌豆鹹肉餃子制作步驟+02
鋪上壹層糯米，將材料完全包裹在裏面。花生豌豆鹹肉餃子制作步驟+03
粽子的餡都填滿了，現在需要紮起來(見圖)。先把兩邊出來的葉子折起來，再把上面的葉子折起來，用草繩紮緊，綁好，把多余的繩子剪掉，或者塞進去。花生豌豆鹹肉餃子制作步驟+04
慢慢包粽子，壹個壹個包好，然後放進高壓鍋裏。擠壹點都不要緊，反而更好(註意不要放太滿，說會“爆炸”)。加入適量的水，開始煮粽子！花生豌豆鹹肉餃子制作步驟+05
過了壹定時間，(水燒開後，轉小火，煮壹個半小時。如果是電壓力鍋就更好了。像牛腩壹樣按個按鈕就熟了。)餃子煮好後，壹個壹個拿出來晾幹。