怎麽催熟柿子最快

催熟柿子最快的方法有高溫催熟、水果催熟、白酒催熟、牙簽催熟、石灰水催熟等。

1、高溫催熟

買來的柿子如果沒有成熟，可以將它放置於高溫環境中，加速其成熟的速度。比如可以將柿子放置於窗臺上，接受陽光的照射，或是用棉布、報紙等材料將柿子包起來，放置於溫暖的環境中，這樣存放的柿子成熟速度會變快，壹般壹周左右就可以食用了，不過在催熟期間要定期看壹看它的成熟度，避免免因過度催熟而腐爛。

2、水果催熟

這壹催熟方法可以用於多種水果的催熟，其中就包括了柿子。可以準備壹個紙箱，將需要催熟的柿子放入其中，在裏面再放上壹兩個成熟的蘋果、梨或香蕉，將紙箱蓋上，壹般3-5天柿子就會成熟，就可以食用了。之所以水果可以催熟柿子，是因為成熟的水果可釋放出乙烯，這壹成分可加速水果成熟。

3、白酒催熟

白酒也可以用於催熟柿子。將需要催熟的柿子表面用布擦幹凈，之後用棉布、紙巾等蘸取壹些白酒，將它在柿子表面均勻的擦拭，將處理好的柿子放入保鮮袋中，紮好袋口，也可以放置於密封的容器內，壹般保存3-5天左右，就可以吃到香甜可口的柿子了，並且吃起來完全沒有澀澀的口感。

4、牙簽催熟

將未成熟的柿子用牙簽在它的表面紮幾個小孔，之後放置於比較溫暖的環境中，2-3天左右，柿子就被催熟啦。之所以用這種方法有效，是因為紮了小孔後，柿子可以釋放出更多的乙烯，加快柿子成熟的速度。

5、石灰水催熟

將石灰與清水以五比壹的比例攪拌均勻，趁著石灰漿尚未沈澱，快速的將未成熟的柿子放入其中，約壹周左右，將柿子取出，洗去表面的石灰漿，之後放置於陰涼處晾幹，壹天之後就可以食用了。