長沙有什麽特產？
長沙的特產有剁椒魚頭、瀏陽金桔、長沙熏肉、金井毛尖、巫山貢米、大圍山梨、寧鄉豬、寧鄉巍山毛尖茶、天眼寨柑橘、向秀、祖塔剁椒、糖油粑粑、寧鄉素菜、瀏陽酒、叫花雞、瀏陽河小曲等等。
紅辣椒丁蒸魚頭
剁椒魚頭是湖南的特色菜。肥美的魚頭洗凈切碎，加入少許植物油、料酒、姜絲，再加入湖南剁椒，放入蒸鍋，大火蒸約10分鐘，出鍋，撒上蔥花，倒熱油。剁椒魚頭酸辣鮮滑，風味獨特，具有鮮明的湘菜特色。
瀏陽金桔
瀏陽金桔已有上千年的歷史，色澤金黃，質地細膩，味道香甜，口感好。瀏陽金桔是壹種集食用、藥用、觀賞功能於壹體的名優小果。除了食用，還具有很高的藥用價值，具有和胃通氣、健脾和胃、化痰消氣、舒筋活絡、清熱散寒的作用。
長沙熏肉
長沙熏肉是長沙非常受歡迎的特產。臘肉制作精美，耐儲存，可保存壹年。臘月殺豬後，鮮肉切塊腌制10天左右，腌制，冷卻半個月，再熏制壹個多月。長沙熏肉的特點是儲存時間長，味道鮮美，切片熟，瘦肉焦黃有光澤，脂肪油而不膩。
金井毛尖
金井毛尖茶是壹種歷史悠久的著名地方特產。金井和高橋的紅茶很有名，其中以金井毛尖為代表的金井綠茶很受歡迎。金井毛尖精選優良茶樹品種，只加有機肥，成品色澤翠綠，茶湯清澈，外形細長均勻，卷曲如螺，白毛外露，色澤銀綠色，滑爽順滑，飲之甘甜，回味持久。