酸辣面食的做法，如何讓酸辣面食好吃，酸辣。
配料:意大利面條。
配件:1西紅柿，1黃瓜。
調料:番茄醬適量，色拉油少許，蔥5g，姜5g，鹽少許，韓式辣醬1勺。
準備:黃瓜切丁，番茄切丁。
烹飪意大利面條:
酸辣意大利面的步驟
步驟1:將意大利面放入有冷水的鍋中，用大火煮開。
第二步，煮開後，用中火，反復倒入冷水3-4次，再煮至意大利面無白芯，顏色透明，即可關火。
第三步，煮好的意大利面取出後立即用冷水冷卻，這樣煎出來的意大利面更有力量。
炒酸辣面食:
第四步，少許油，熱蔥姜，放入西紅柿翻炒。
第五步，炒至番茄軟爛，放入黃瓜丁。
第六步，翻炒幾下，然後加入適量的溫水煮開。
第七步，加入壹勺韓式辣醬，攪拌均勻。
第八步，加入番茄醬，攪拌均勻。
第九步:加入煮好的意大利面，加入少許鹽，拌勻。