燒過的紅棗泡水喝能起到什麽作用

1、降低膽固醇

大棗中的維生素C含量極高，它能促進膽固醇代謝，並通過抑制膽固醇合成酶的活性來減緩膽固醇合成，從而降低血液中“壞”膽固醇水平。

2、預防膽結石、壞血癥

紅棗中的維生素C能夠促使肝內多余膽固醇分解為膽汁酸，減少膽固醇從膽汁中析出聚集成膽結石的幾率。另外，經常食用紅棗還能預防壞血癥。

3、增強免疫力

紅棗含有多種維生素、微量元素和糖類，具有很高的營養價值，日常飲食中添加壹些紅棗有助於提高機體免疫力，增強病毒抵抗能力。

4、益氣補血

紅棗中含有較高的鐵元素，與桂圓、花生、黑米等食材搭配食用對於缺鐵性貧血有預防和輔助治療作用。

擴展資料：

食用紅棗“三不宜”

雖然吃紅棗可以養生，但如果吃法不對，效果甚微。據《金陵晚報》報道，食用紅棗三種情況需註意：

1、紅棗不宜和黃瓜或蘿蔔壹起食用。蘿蔔中含有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都會破壞紅棗的維生素。

2、食用紅棗不可過量。痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的癥狀容易加重，會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

3、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品，因為維生素C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊從而不容易被吸收；服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用紅棗，否則會明顯地影響藥物療效。

人民網-紅棗水好處多?補血養氣有講究

人民網-紅棗泡水養肝排毒?紅棗怎麽吃最補人？

人民網-紅棗該怎麽吃？教妳吃紅棗的正確打開方式