天冷常吃燉菜，哪幾道家常砂鍋燉菜，天越冷吃著越舒服，滋補又暖身呢？
壹、砂鍋白菜丸子
1、提前準備壹袋丸子，豬肉丸、牛筋丸、蝦丸都能夠，也需要購買現成，自己在家做也可以的。
2、砂鍋清理幹凈，出鍋燒開，倒入少量植物油，放進大白菜炒壹炒，炒軟之後放丸子。
3、添加足量白開水，水位線要大於丸子，放壹把紅薯粉絲，煮開轉小火，蓋上蓋子，慢燉15min。
4、調料放老抽王、味精、食用鹽，等到時間了，淋入適量芝麻香油，撒壹把香萊點綴壹下。
5、按這個方式做出來的白菜燉丸子，熱騰騰，鮮美美味，營養成分美味，大白菜淡淡清香混合了丸子的香氣，讓人胃口大開。
二、砂鍋燉酥肉1、調炸麻花的面漿，澱粉和面粉1：1占比，再倒入壹個雞蛋，粘稠度類似老酸奶就可以。
2、豬肉切片，放鹽、花椒粉、米酒腌壹腌，裹面炸成小酥肉，再炸壹遍更松脆，自然，如果妳不想不便，還可以到便利店選購。
3、把砂鍋備好，依照本人口味，添加海帶、豆腐絲、小酥肉，添加足量冷水，走紅煮開轉小火，慢燉10min。
4、調料直接放食用鹽、花椒粉、十三香、生抽醬油，臨起鍋時放壹些耗油、味精，抓壹把蔬菜，點綴壹下香萊提鮮。
5、壹切準備就緒，就可以上菜開吃，香氣撲鼻，比較適合寒冷的天氣，吃了全身暖呼呼的，壹點也不涼了。
三、砂鍋燉粉絲蝦1、先處理壹下鮮蝦，清理幹凈，抽走蝦線，倒入米酒、白花椒粉，拌勻，腌漬壹會兒。
2、此外要準備火鍋配菜，金針蘑清洗掰成小花，壹把粉絲們提早泡透泡脹。
3、開始開展工作，把砂鍋擺好，最底端放粉絲們，然後放金針蘑，上面鋪平大龍蝦。
4、此外提前準備壹張炒菜鍋，熱鍋熱油，放進蒜泥、小米辣，然後添加生抽醬油、耗油、生抽醬油，炒出香味後倒入砂鍋中。
5、倒入壹碗開水，蓋緊砂鍋外蓋，火燒開轉小火，燒開5-6min就行了，營養成分美味，滿血復活，簡易又好吃。