雞胗煮多久可以熟
10-15分鐘。
雞胗切開口的話，在水開後10-15分鐘即可煮熟，煮的時間不宜過長，否則會變老。如果是慢燉的話，則需要壹個小時左右。
雞胗，別名雞肫、雞胃，是雞的砂囊，屬於雞的壹種胃，是幫助雞進行消化的器官，其形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉，肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。其中含有胃激素和角蛋白、氨基酸等，可促進人體胃液的分泌以及腸胃的消化功能。雞胗可以做成爆炒雞胗、糟鹵雞胗、醬燜雞胗、烤雞胗。
雞胗切開口的話，在水開後10-15分鐘即可煮熟，煮的時間不宜過長，否則會變老。如果是慢燉的話，則需要壹個小時左右。
雞胗，別名雞肫、雞胃，是雞的砂囊，屬於雞的壹種胃，是幫助雞進行消化的器官，其形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉，肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。其中含有胃激素和角蛋白、氨基酸等，可促進人體胃液的分泌以及腸胃的消化功能。雞胗可以做成爆炒雞胗、糟鹵雞胗、醬燜雞胗、烤雞胗。