幹啤酒、生啤酒、鮮啤酒有什麽區別！
1，不同的滅菌方法
生啤酒(Draft beer)是指包裝後未經巴氏殺菌的啤酒，味道鮮美，但容易變質，不易保存。
幹啤、淡爽、超幹等名稱是不同廠家根據工藝賦予的，都是常見的熟啤酒。
市場上銷售最廣的綠牌、鮮啤、原啤都是生啤酒。熟啤酒中的酵母已被加熱殺死，不會繼續發酵，穩定性好。
2、保質期不同
熟啤酒是指經過巴氏殺菌和過濾後的啤酒。酒裏的酵母已經被加熱殺死，不會繼續發酵，可以長期儲存，也可以在其他地方銷售。
生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。葡萄酒中的鮮酵母能促進胃液分解，加速消化。而生啤酒對運輸和保存環境要求較高，必須在短時間內飲用，保質期只有7天。
3.不同的功能
生啤酒中的鮮酵母能刺激胃液分泌，增強食欲，促進消化吸收，對瘦人增強體質，增加體重很有幫助。？
幹啤酒，這種酒來源於葡萄酒。普通啤酒都有壹定量的糖渣。幹啤酒利用特殊的酵母使糖分繼續發酵，將糖分降低到壹定的濃度。它適合肥胖的人。幹啤酒是壹種特種啤酒，其主要特點是發酵度高、口感幹。
參考資料:
百度百科-啤酒