幹筍炒肉絲的做法
用料 筍幹漲發好150克，豬裏脊肉150克，蔥1棵根，姜幾片，大蒜2瓣，鹽3克，白糖5克，料酒10克，生抽15克，老抽3克
筍幹炒肉絲的做法：
1、菜場可以買到已經漲發好的筍幹，豬裏脊肉切絲。
2、筍幹和蔥姜蒜都切成絲待用。
3、鍋裏油燒熱後，放入蔥姜蒜炒香。
4、放入肉絲翻炒，等肉絲變白後放入白糖和料酒。
5、倒入筍絲炒勻。
6、等筍幹水分略炒幹的時候，加入鹽、生抽、老抽繼續炒。
7、等調料被吸收，鍋裏沒什麽湯汁時候，就可以出鍋啦。
用料 筍幹漲發好150克，豬裏脊肉150克，蔥1棵根，姜幾片，大蒜2瓣，鹽3克，白糖5克，料酒10克，生抽15克，老抽3克
筍幹炒肉絲的做法：
1、菜場可以買到已經漲發好的筍幹，豬裏脊肉切絲。
2、筍幹和蔥姜蒜都切成絲待用。
3、鍋裏油燒熱後，放入蔥姜蒜炒香。
4、放入肉絲翻炒，等肉絲變白後放入白糖和料酒。
5、倒入筍絲炒勻。
6、等筍幹水分略炒幹的時候，加入鹽、生抽、老抽繼續炒。
7、等調料被吸收，鍋裏沒什麽湯汁時候，就可以出鍋啦。