蓮藕絲怎麽炒？
材料[4人]
蓮花...1
切片栗子粉...適中
豬肉末...200克
[A]
姜汁...少”
蔥花...湯匙3
目的;利益;緣故;理由；日本清酒...小勺子1
我...小勺1/2弱
蛋...1
小麥粉/玉米粉...100g
小青椒...適中
醬油...適中
黃色芥末...適中
油炸油...適中
如何完成[20分鐘]
1.將蓮藕去皮，切成3mm厚的片(每兩片中間連刀，但不要切掉)，放入醋水中，控制下滾栗子粉。
2.把肉末放在(a)攪拌和夾緊(1)中間。
3.2/3杯冷水，加入雞蛋和小麥粉混合。
4.將油溫升至170度，將(2)放入(3)中炸約3分鐘，將青椒炒熟，淋上黃芥末醬油即可。