如何準備酥脆的金黃色玉米餅？

玉米粉200克

開水110g

50g常溫水。

小蘇打2-3克

蔥適量

適量的鹽

適量的油

怎麽做酥脆的金黃玉米餅？

準備食材，圖片不全，加熱水後拍照見諒？，按照之前的食材準備~

在玉米粉中加入開水和鹽，攪拌均勻。

還是這張圖？加入適量蔥花，常溫下拿水融化小蘇打，拌入玉米粉，咳嗽…敲黑板，畫重點，用手揉搓玉米粉至均勻！用妳的手！

鍋裏加適量油，4分熱時減火至小火，取適量玉米粉做餅(雙手反向揉成丸子，再用手慢慢壓平)，放入鍋中，蓋上鍋蓋。

稍等片刻(半分鐘左右)，去掉鍋蓋，用木鏟把玉米餅翻過來繼續煎至兩面金黃(玉米粉很熟)，就可以出鍋了(大概2-3次，防止糊了)。

出鍋，香脆可口的玉米餅，盡情享用吧~

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