雞翹翹怎麽做才好吃
1、把雞翅洗凈,放進容器內,灑壹小把花椒,加壹點料酒,腌制15分鐘。
2、腌制好後,取出,用廚房紙略壓幹,用刀在雞翅上斜劃2到,以便入味。
3、起油鍋,將雞翅煸炒壹下後,放入蔥姜大蒜炒香。
4、加料酒、香葉、糖,倒入生抽,水後,加入醬料。
5、大火燒開後,改為小火慢燉,約半小時至湯汁比較濃稠,用大火收汁即可。起鍋前,用1勺香油翻拌壹下,增加香味。
6、裝盆,上面加壹點小蔥,增加香味和色澤。壹盆雞翅可以上桌了。
1、雞翅中洗凈,放入保鮮盒,用料酒、少許鹽腌制10分鐘?
2、炒鍋置火上,放入腌好的翅中,煎至兩面金黃,盛出。
3、炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入蔥、姜、蒜爆香。
4、把煎好的翅中放入。
5、加入兩勺豆瓣醬、少許醬油,加入適量水。
6、大火燒開,燉10分至湯汁收濃即可。
1雞翅洗凈,用清水泡制1小時以上,泡出血水,在翅中上面劃上兩刀。2.用少許鹽五香粉花椒粉拌均勻腌制入味,把腌制好的雞翅均勻的沾上澱粉。
3.油燒至5成熱,入鍋小火炸熟即可。
1、將雞翅洗凈,放入碗中稍晾片刻;
2、蒜剝皮,放入器皿中搗碎(搗出汁液),將搗碎的蒜及汁倒入碗內,
同時加入些許精鹽,將每壹塊雞翅用蒜汁、鹽塗抹勻均後,擱置,
腌十五分鐘左右也成,想充分入味的話放1-3小時比較好;
3、架上平底鍋,滴兩滴油,鍋及油熱後,將爐子的開關旋至中小火或小火,
然後把雞翅壹只只排進鍋內(可連同蒜壹起入鍋),剩下的工作就是來回將雞翅翻面,
隔半分鐘翻個身,直至雞翅和蒜煎至金黃
1 雞翅洗凈濾幹後放入盆裏;
2 大蒜搗碎備用;
3 將烤肉料、清水、大蒜壹同倒入容器裏調成糊狀;
4 用叉子在雞翅上紮些孔可更好的入味;
5 將紮好孔的雞翅倒入調好的腌料中,充分攪拌均勻;
6 在容器上蓋壹層保鮮膜,放入冰箱冷藏室,中間可攪拌幾次使其入味;
7 12小時候取出,將雞翅上的蒜去除後架在微波爐烤盤上,如果口味重,可在雞翅上撒些甘的烤肉料;
8 放入微波爐用中高火5分鐘烤制;
9 五分鐘後,美味的奧爾良烤翅就做成了。