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茶餅怎麽保存?

1,生餅和熟餅分開開,散茶的制作與生熟法不同。

2.最好把茶葉放在壹樓靠近地面的地方,讓茶葉自然接觸空氣,被濕度和溫度醇化。

3.公寓裏有個茶室,可以放茶葉。存放在茶室。不要放除濕機或空調來吸收茶葉中的水分。它應該儲存在自然溫度下。

4、儲存空間位置要防止陽光照射或陽光直射。這也是存儲的關鍵。光對茶的破壞性很大,壹定要小心!

5.如果壹次提七塊茶餅,外層用塑料袋包裹是不合適的。原竹葉是茶的守護神,所以儲存起來比較靠譜。如果散茶或餅被剝開,要放進茶葉罐裏。

6.茶壺的材料應該是瓷器和陶器。將茶葉放入瓷罐時要小心。有酸氣的熟餅不要放在這個容器裏,要放在陶罐裏。瓷缸放餅為宜;陶罐也有上釉和不上釉之分。釉的壇子保濕性好,活性適中,可以放入陳年茶中。無釉陶罐的翻茶性較好,宜放新茶!但是要註意,放茶葉吸水性太大。

存放茶餅的三要素

1.恒溫:普洱茶的溫度不能太高也不能太低。溫度應根據當地環境而定。沒有必要人為地創造溫度。正常的室內溫度就好,最好常年保持在20-30攝氏度。過高的溫度會加速茶葉的發酵和酸化。相對來說,普洱茶春夏秋的變化會比冬天快。不管什麽時候,普洱茶都不要放在陽光下暴曬,最好放在陰涼處。

二、循環空氣:循環空氣中氧氣較多,有利於茶葉中壹些微生物的繁殖,從而加速茶葉的變化。但是普洱茶不能掛在陽臺上,這樣擺放的茶葉會被吹走,茶味也會被吹走,喝起來感覺淡而無味。所以空氣要有適度的流通,但不能放在風口。另外,要註意周圍環境不要有異味,否則茶葉會變質。所以不能放在廚房或其他有生活氣味或工業氣味的環境中。

3.濕度適中:目前好的普洱茶要存放在‘幹倉’,也就是說要存放在幹燥的環境中,避免潮濕。太幹燥的環境會減緩普洱茶的陳化,所以要有壹定的水分。在相對幹燥的環境中,可以在茶葉旁邊放壹小杯水,稍微增加空氣中的濕度。