怎麽用幹粽子葉包粽子？
問題2:買回來的幹粽子葉包餃子，用冷鹽水泡3個小時再用，該怎麽辦？
問題3:泡幹的粽子葉包粽子要多久？除了選擇葉子，包裹的步驟也很重要。
先將糯米洗幹凈後，用清水浸泡3小時。
如果輔料需要豆子，也要提前泡好。如果用肉做輔料，要提前腌制。
粽子葉提前浸泡12小時，或放入沸水中煮至變軟，或放入熱水中燙，最後洗凈瀝幹。我建議妳用開水煮粽子葉，因為不容易弄破。
問題4:曬幹的粽子葉該怎麽處理？煮還是泡？幹粽子葉用冷水浸泡2至3小時，再用冷水煮4至5分鐘左右，前提是煮沸後放入鍋內用冷水煮至5分鐘，撈起後可切塊，再用沸水煮40至60分鐘。
問題五:如何用幹粽子葉包粽子？幹燥褐色樹葉的處理。
1.把粽子葉的葉柄剪掉，用水浸泡壹夜。
2.用清水洗凈葉子的正反面，可以用手擦拭，也可以用清潔工具清洗，但不要用力過猛，以免損壞。3.在鍋中加入適量的水，煮沸。
4.將葉子放入沸水中煮3分鐘。
小貼士:如果粽子葉多，可以在煮的時候用筷子適當翻壹下，讓每壹片粽子葉都盡量泡透。
5.取出葉子，再用清水沖洗壹遍，放入淘米筐中瀝幹水分。
好了，可以包粽子了。
問題6:幹葉和濕葉可以壹起煮嗎？壹般包粽子的葉子，不管是幹葉還是濕葉，都要先用開水焯壹下，才能包粽子，這樣葉子可以消毒，變得更加暗沈，不易破損。
第壹，葉子的處理
1.把粽子葉的葉柄剪掉，用水浸泡壹夜。新鮮的粽子葉不需要浸泡過夜。2.用清水洗凈葉子的正反面，可以用手擦拭，也可以用清潔工具清潔，但力度不要太大，以免損傷。3.在鍋中加入適量的水，煮沸。4.將葉子放入沸水中煮3分鐘。5.取出葉子，再用清水沖洗壹遍，放入淘米筐中瀝幹水分。
二、包粽子的步驟:
1.紅棗(200g)泡軟，提前壹天泡水。
2.將500克糯米洗凈，放入大盆中，加水少許，不超過糯米面，蓋上保鮮膜。糯米浮3小時左右，期間用手攪拌幾次，讓米飯均勻吸水。
3.糯米泡好後，取1-2片棕櫚葉放在手心。旋轉棕櫚葉，在1/3處折成漏鬥狀。
4.先在漏鬥底部放壹個紅棗，再放半個糯米。註意糯米的量壹定不能太大，不然餃子會碎的。
5.糯米裏放3-5顆紅棗。為了讓紅棗和糯米更好地融合在壹起，口感更粘，最好將蜜棗的核去掉，方便孩子和老人食用。
6.然後填入另壹半糯米，用手壓實。
7.最後用上端多余的棕櫚葉折回，將糯米壓在表面。
8.用手捏出尖角，用棕櫚葉的尾部包住粽子，不留縫隙，以免糯米漏出。
9.用粽子繩把粽子包幾圈，把粽子的餡包緊，最後在粽子的腰部打壹個結。
第三，煮粽子
鍋中放水，將包好的粽子放入冷水中，將粽子浸入水中，大火燒開水，轉小火2小時。
2小時後關火10分鐘，取出粽子。
問題7:幹粽子葉怎麽處理？曬幹的粽子葉不要煮，因為時間控制不好，粽子葉會不綠，不硬，失去香味。我們家壹般用開水燙。首先，用水洗它們，然後用開水燙它們。燙過之後，把粽子葉的頭切掉，邊切邊清洗。在這個過程中要小心。其實粽子葉是很脆弱的，粽子葉破了會不方便。
問題8:用兩片粽子葉包粽子的方法和步驟
粽子原料:糯米(2-3斤)、蜜棗(每個粽子裏放2-3個蜜棗)、蘆葦葉或壹些粽子葉(超市、菜場常見)。
粽子的制作步驟:
蘆葦葉洗凈後放入鍋中煮至變軟，這樣包起來就不容易裂了，再拿出來用冷水泡壹下備用；如果葉子是粽子，先用清水浸泡半小時，再用開水焯幾分鐘，再用冷水浸泡備用，這樣處理後的葉子不僅香而且包得好。
糯米要提前壹天或前壹天晚上用清水浸泡，讓米粒漲起來。具體浸泡時間可以根據包粽子的米飯要浸泡多久來決定。
蜜棗洗凈，放入碗中，入蒸籠蒸熟，取出。趁熱取出棗子，放在壹邊。
包粽子時，取兩片粽葉(如果用三片粽葉，因為粽葉比粽葉窄)，折成漏鬥狀，放入壹湯匙糯米，再放入蜜棗作為粽子餡，蓋上兩湯匙糯米，將粽葉包緊，用粽子繩系住粽子。
把包好的粽子放進鍋裏，把水放進去，不要讓水過了粽子。大火煮1小時後，小火煮30分鐘左右就好了；如果用高壓鍋，煮25分鐘，離火煨5分鐘。
問題9:包粽子用什麽葉子？它是幹的還是濕的？頭上剪壹點就行了，剪平！然後放鍋裏煮！水開了就可以拿出來了！把它放在冷水裏！不熱的話可以包起來。
問題10:曬幹的粽子葉怎麽處理？將它們浸泡在溫水中，直到它們完全展開。