当前位置 - 養生大全網 - 孕婦食譜 - 狗肉怎麽煮好吃?

狗肉怎麽煮好吃?

燉狗肉不可或缺的四種香料是陳皮、茴香、甘草、當歸。

因為狗肉本身就有狗的味道,這種味道只能用這些香料去除。燉的時候把這四種調料放在袋子裏,然後把狗肉放在鍋裏壹起煮。

飲食禁忌

狗肉不能和鯉魚壹起吃:鯉魚氣味甘平,有利於水下氣。除了蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,還有十幾種遊離氨基酸和組織蛋白酶。與狗肉同食不僅營養功能不同,而且由於它們的生化反應極其復雜,可能會產生不利於人體健康的物質,因此也不適合壹起食用。

狗肉不能和大蒜壹起吃:由於大蒜的揮發性物質能抑制胃液的分泌,而狗肉性熱,吃狗肉時吃大量的鮮蒜不利於狗肉的消化吸收。所以吃狗肉的時候吃大量的鮮蒜是不應該的,但是如果狗肉是用大蒜、青蒜或者蒜苗炒的,就不用擔心了。