西葫蘆餃子的餡料超級簡單
1，西葫蘆洗叉絲，去水。
2.向面粉中加入冷水，制成面團。
3.把油倒進鍋裏。油五成熟時，將蔥、姜、蒜末放入鍋中，加鹽翻炒成蔥油。
4.將蔥油倒入餡料中，然後加入醬油、香油、耗油、大料粉和西葫蘆，攪拌均勻，制成肉餡。
5.將面團揉成長條，揉成均勻的小劑量，在案板上壓平，搟成面團，餃子皮中間放入餡料。
6、燒開的鍋加水燒開，餃子下鍋煮熟即可享用。
2.向面粉中加入冷水，制成面團。
3.把油倒進鍋裏。油五成熟時，將蔥、姜、蒜末放入鍋中，加鹽翻炒成蔥油。
4.將蔥油倒入餡料中，然後加入醬油、香油、耗油、大料粉和西葫蘆，攪拌均勻，制成肉餡。
5.將面團揉成長條，揉成均勻的小劑量，在案板上壓平，搟成面團，餃子皮中間放入餡料。
6、燒開的鍋加水燒開，餃子下鍋煮熟即可享用。