喝酒的小菜有哪些

三五好友聚在壹起總喜歡喝點小酒，既能增加友誼更能讓氣氛活躍，那麽喝酒的時候要有下酒菜就更好了，有哪些下酒菜適合喝酒的時候吃呢？

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操作方法

小蔥拌豆腐，小蔥拌豆腐做起來方便快捷，吃起來新鮮爽口，同時豆腐的營養價值也很高，是壹道合適的下酒菜。

油炸花生米，每次喝酒總少不了花生米，每次別的菜都吃差不多了，花生米還有很多，耐吃啊，大家都喜歡吃，花生炸過之後，撒上鹽，香鹹可口。

大蔥炒雞蛋，將大蔥切成大段，和雞蛋壹起翻炒，喝酒的同時吃點鮮嫩的雞蛋，也是很好的選擇。特別是冷天少不了這道熱菜，營養又暖胃。

酸辣土豆絲，喝酒的時候少不了這道菜，酸的東西解酒，辣的開胃，土豆又是每個家庭的必備，做著方便快捷，深的大家喜愛。

鹵的動物肝臟，這個可以去夜市的小吃攤買點，豬肝，牛肝都很好，回家自己加點辣椒，醋，調味料拌壹下，解酒又美味，相信很多喝酒的朋友都喜歡。

涼拌皮蛋，皮蛋是很多人喜歡吃的，味道鮮美，自己加點蔥姜蒜涼拌之後，更是美味，適合喝酒的時候吃。

火腿腸，超市有賣的，買回來之後切成片，再加點調料拌壹下，簡單快捷，也是很適合喝酒的時候吃