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魚片的做法有哪些?

準備用料:黑魚600g、油適量、醬油適量、蔥適量。

1、備好蔥花,魚片。

2、魚片加適量澱粉專抓至上漿。

3、湯屬鍋加水煮開,下適量細鹽,湯底開後將魚片下鍋。

4、細數三秒左右,將魚片瀝水而出備用。

5、將焯好的魚片裝盤,加適量醬油。

6、再撒上適量蔥花。

7、熱適量色拉油淋在魚片上即可。