電壓力鍋做蘿蔔燉牛腩顯示是60分鐘,什麽時候放蘿蔔
待電壓力鍋排氣結束後放入蘿蔔,做法如下:
準備材料:牛腩300克、牛筋2條、白蘿蔔半個、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶醬2大匙、蠔油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖適量、肉桂半根、八角1個、陳皮1片、月桂葉1片、草果2個
壹、牛腩洗凈後切塊,牛筋洗凈後切成小段。
二、油鍋燒熱了後放入生姜和牛腩牛筋,炒至肉塊變色,邊緣微微焦黃。
三、將炒好的肉塊倒入電壓力鍋的盆裏,放入剩余的所有調葉料,加熱水沒過肉塊。
四、選擇電壓力鍋的“燉肉”檔
五、待電壓力鍋排氣結束後,檢查壹下牛腩是否已酥軟。
六、放入切成塊的白蘿蔔,蓋好蓋子,選擇“煲湯”模式,按“開始”鍵繼續烹飪。
七、待電壓力鍋排氣結束後,蘿蔔燉牛肉就制作完成了。
八、盛起來,撒點蔥花即可食用。