鹵水是什麽？

鹵水鹵水又叫鹽鹵、鹵堿，是海水或鹽湖水制鹽後，鹽池中剩下的母液蒸發冷卻析出氯化鎂晶體而形成的鹵水塊。\x0d\簡介:苦鹵又叫鹵水、鹽鹵。其主要成分是氯化鈉、氯化鉀、氯化鎂和氯化鈣、硫酸鎂和溴化鎂。鹵水是中國千百年來制作豆腐的傳統凝固劑。溶於水的鹵水塊稱為鹵水，是我國北方制作豆腐的常用凝固劑，能使蛋白質溶液凝固成凝膠。以鹵水為凝固劑制成的豆腐，具有很強的硬度、彈性和韌性，被稱為老豆腐，或稱北豆腐、硬豆腐。\x0d\性狀:淺黃色液體，有澀味和苦味。其主要成分是氯化鈉、氯化鉀、氯化鎂和氯化鈣、硫酸鎂和溴化鎂。其成分與其來源和制備方法有關。壹般氯化鎂含量為15%~19%，硫酸鎂為6%~9%，氯化鉀為2%~4%，氯化鈉為2%~6%，溴化鎂為0.2%~0.4%。\x0d\安全措施:\x0d\鹵水對皮膚粘膜有強烈刺激作用，對中樞神經系統有抑制作用。如果人們不小心誤服，會感到惡心嘔吐、口幹、胃痛、燒灼感、腹脹、腹瀉、頭暈、頭痛、皮疹等。，嚴重時會出現呼吸停止，出現休克，甚至死亡。\x0d\誤食鹵水的搶救方法\x0d\(1)立即餵入並輸註大量豆漿(黃豆粉也可混合輸註)，使胃中的鹵水與豆漿反應生成蛋白質沈澱，從而解除鹵水的毒性。如果沒有豆漿，也可以喝米湯；\x0d\(2)多次用溫水洗胃催吐，盡可能排凈鹵水。然後倒入面糊、濃米湯、蛋清、牛奶等。保護胃腸粘膜；\x0d\(3)如遇呼吸麻痹，人工呼吸可行；在休克的情況下，妳可以針灸或穴位，如任重和湧泉穴。\x0d\經過上述初步治療後，若病情仍無好轉，應盡快送醫院進壹步治療。