菠蘿蜜冷凍後可以吃嗎？菠蘿蜜太大不能吃怎麽保存？

1菠蘿蜜冷凍後能吃嗎？不建議冷凍。

菠蘿蜜存放在冰箱裏是很常見的。雖然可以延長食物消耗時間，但是冷凍室的溫度比冷凍室低。如果菠蘿蜜儲存在這樣的環境中，其營養成分也會流失。另外，冷凍的菠蘿蜜解凍後口感不好，壹般不考慮在儲存菠蘿蜜時冷凍。

2菠蘿蜜太大吃不下如何保存？

如果菠蘿蜜沒有完全打開，直接把菠蘿蜜放入紙箱，存放在陰涼避光的地方。如果菠蘿蜜被切開但有殼，保留其皮不剝果肉，用保鮮膜包好，放入冰箱保存。

如果菠蘿蜜沒有外殼，只有菠蘿蜜果肉，則需要用保鮮碗或盒包裝，避免與空氣長期接觸，然後放入冰箱保存，這樣菠蘿蜜果肉可以保存3-7天左右。

3菠蘿蜜開了之後，應該怎麽做才能讓果實成熟？把未成熟的菠蘿蜜放進紙箱，然後放幾個成熟的蘋果和香蕉進去。成熟果實散發的大量乙烯氣體有催熟果實的作用。把盒子放在陰涼通風處2天左右，菠蘿蜜就熟了。

自然催熟菠蘿蜜可以自然熟，但是過程比較長。建議將未成熟的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在陽光下曬1天左右。註意溫度不要太高，盡量控制在20度左右。幹燥後，菠蘿蜜果肉會變軟變熟。

4如何選購菠蘿蜜？看看外殼。如果菠蘿蜜的外殼顏色是藍綠色的，上面的刺又硬又尖，說明沒有完全煮熟；如果菠蘿蜜的外殼是黃色的，果穗摸起來很軟，那就說明菠蘿蜜成熟了。

聞成熟的菠蘿蜜會散發出非常濃郁的果香。如果靠近聞不到明顯的香氣，壹般說明菠蘿蜜沒有完全成熟，不建議選擇。

看成熟的菠蘿蜜，切開後果肉顏色壹般是金黃色。如果打開後菠蘿蜜內部的果肉顏色不是黃的、硬的，也反映出菠蘿蜜沒有完全成熟。