幹海帶要泡幾個小時
幹海帶壹般需要泡六個小時左右。
在浸泡的時候需要及時更換水分，能夠保持水新鮮度，避免有細菌感染海帶情況發生。海帶泡發之後，需要用清水反復清洗幹凈，避免上面有不幹凈物質，海帶屬於是海產品，裏面有豐富礦物質以及膳食纖維。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶素有“長壽菜”“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。幹海帶主要是用海帶曬幹之後制作而成的壹種易於儲存的食物。壹般建議可以選擇把幹海帶切成條以後放進水中浸泡半個小時左右就可以食用了。
食用幹海帶註意事項
如果使用幹制海帶，應把海帶表面沖洗壹下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘後，再放入清水中浸泡壹夜之後再用於烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。
在用海帶做菜時，無論燉煮炒拌，加壹些醋，可以使口味更好。
幹制的海帶表面有壹層白霜，那是植物堿經過風化形成的壹種叫做甘露醇的物質，無害。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象。
海帶表面有壹層黏液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了。
以上內容參考：百度百科-海帶