救命啊！如何用壓面機做餃子皮和餛飩皮？
1、備用面粉500克、雞蛋壹個、水200克、鹽5克。揉成略硬的面團，蓋上保鮮膜，醒發半小時。
2.將面團分成兩份，壹份包好備用，另壹份搟成長條，寬度不要超過面條機的寬度。
3.啟動和面機，先選擇最大厚度(4檔)，按兩下，然後調到3檔再按。
4.在壓面團的過程中，記得每次取出面團時都要撒壹點面粉，以免面團太軟。
5、餃子的面團可以是3檔，當然，即使妳喜歡特別薄的皮，也可以降低。
6.取出圓形模具，壓下去輕輕轉動到位，我們的餃子皮就完成了。